毛毛蟲麵包～～優格中種法 超軟綿！
外型逗趣的毛毛蟲麵包除了可以當手風琴外還可以是哄小孩的工具型麵包
端出毛毛蟲麵包就可以暫停十分鐘安靜的時間 對於媽媽來說是不是超開心的阿！這款媽媽麵包一定要學～！中種法沒有想像中的難 攪一攪做麵包樂趣無窮
食譜如下：
優格中種：
高筋麵粉140克
牛奶65克
優格60克
酵母1.5克
優格中種材料，全部簡單攪散後密封冰冷藏隔夜八小時以上，隔天再加入主麵團攪打至筋度出現，再加入奶油攪打到薄膜狀態。
主麵團：
高筋麵粉60克
鹽巴2克
牛奶45克
糖35克
酵母1.5克
無鹽奶油30克
基本發酵60分鐘
整形後第二次發酵60分鐘
🌟可以放冷卻的烤箱中發酵
🌟旁邊放一杯熱水幫助膨脹
🌟烘烤：上火210/下火150烘烤14-16分鐘
影片請點：https://youtu.be/geuUQegKly4
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